Los nutricionistas alertan que la obesidad continúa siendo en la actualidad un factor de riesgo de muerte y que genera complicaciones en los pacientes COVID-19. De hecho, el el primer fallecido por la variante Delta en el Perú era obeso.
En el marco de la Semana de Lucha contra la Obesidad en el Perú, el decano del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), Antonio Castillo Carrera indicó que la obesidad en pacientes COVID-19 positivos altera el sistema inmunológico, disminuye la función pulmonar a través de una mayor resistencia en las vías respiratorias y dificultad para expandir los pulmones.
Castillo detalló que hay dos factores que están relacionados al incremento del sobrepeso y obesidad: la alimentación inadecuada (alimentos altamente calóricos, alimentos procesados y bebidas azucaradas), y la poca actividad física.
Sobre las cifras a nivel del Perú, Castillo indicó que la prevalencia de sobrepeso en personas de 15 a más años es de 37.8% y la prevalencia de obesidad en el mismo grupo es 22.3%., según la Encuesta Perú: Enfermedades No Transmisibles y Transmisibles 2019.
Según el Ministerio de Salud el 85% de los casos de muerte por COVID–19 está asociada a la obesidad, señala el CNP.
